大文学

第39章（第2页）

薛冲脸一红：什么是蒸懒龙？

就是一种面食。

她将发好的面先放一边，然后切了一块猪肉剁成馅儿。

再切姜末，加上花椒油，大料粉一点点，一根大葱切碎。再加一点盐。

搅拌成一大碗肉馅儿。

把面揉的光滑，放了里头所有的气泡。擀面杖擀成一大张圆片。

再把那肉馅铺上去，要铺平整。

然后把面卷起来，两头口子稍微封住些，免得肉馅掉了。

这时候锅里水也开了，放上笼屉，把这个大肉卷放进去。因为太长，只能卷着放。

乍一看，倒像是一条懒龙所以叫蒸懒龙。

这本是惊蛰时候吃的东西，不过菜菜喜欢吃。

这个崽子他那开了灵智的娘不是没抵住天雷么，没了之后就天天哭。

腻歪着三娘，那时候山中也无聊，三娘就给他做些好吃的哄着。

他最爱的就是这个了。

蒸个二十分钟也就差不多了。

这期间，三娘还做了个蛋饼，并且凉拌了个豆腐丝。

胡大娘给外头做菜也差不多做完了，于是也给自家人做了个粉蒸肉和蘑菇炖肉。

很快，蒸懒龙出锅。

切成厚厚的块，就是里头卷着肉的东西。用一个大盘子盛着，就这么摆着，也像是个懒龙。