大文学

第33章（第2页）

五花肉还有，三娘切了一些片儿，与大芹菜一起炒。

大芹菜斜着切成厚一点的片儿，先炒五花肉，加一些蒜片，辣椒，花椒，爆炒出油。

炒到肉片发黄，再把芹菜倒进去一起翻炒。

加少许酱油，不至于变色就好。

因为芹菜水分足，所以不加水。

倒是可以加一点点料酒，三娘做的料酒丝毫没有邪味儿，极好的作料了。

最后加盐，就可以出锅。

再做个野菜鸡蛋饼，最后是油爆河虾。

主食就上米饭。

梁河里的鱼虾虽然大众有点嫌弃，可分支河流里多得是。

自然有人每天早上天还不亮就去打捞了卖，也有人专门河道围着网子养。

这东西倒是不缺的。

等菜都炒好了，粉蒸肉也可以出锅。

自然了，一个大笼屉呢，不可能就做一份。

一做就是五份。长生一喊，自有人要。

吴昌英面前，摆着这四样菜：粉蒸肉，五花肉炒芹菜，油爆河虾和野菜鸡蛋饼。

再一碗晶莹剔透的白米饭。