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第99章 海鲜粥（第1页）

夏楚楚站在厨房里，手里拿着一把银色的勺子，眼睛盯着面前的那锅海鲜粥。她的生意一直不错，但她总觉得少了点什么。今天，她决定向李大厨学习一道名菜海鲜粥。

李大厨五十多岁，脸上总是挂着一副不屑一顾的表情。他看着夏楚楚，冷冷地说：“海鲜粥，简单得很，但要做得好，可不容易。”

夏楚楚点点头，心里却有些不服气。她觉得自己已经是个不错的厨师了，怎么可能连个海鲜粥都做不好？

李大厨似乎看穿了她的心思，冷笑一声，说：“你以为海鲜粥就是随便放点海鲜和米煮一煮就行了？那你就大错特错了。”

夏楚楚被他这么一说，心里更加不服气了。她决定要证明自己，于是开始动手做海鲜粥。

她先把米淘洗干净，然后放进锅里，加上适量的水，开始煮。接着，她把各种海鲜——虾、蟹、贝类——清洗干净，准备待会儿放进去。

李大厨在一旁看着，不时地发出一些冷嘲热讽：“你这样煮，米都煮烂了，海鲜还没熟。”

夏楚楚被他这么一说，心里更加紧张了。她赶紧调整火候，加快了煮海鲜的速度。

可是，事情并没有那么简单。海鲜煮得太快，味道没有完全融入粥里，粥也变得稀稀拉拉的。

李大厨看着她的失败，冷笑一声，说：“你看，这就是你所谓的‘不错’的厨师？”

夏楚楚被他这么一说，心里更加难受了。她觉得自己真的是太自大了，竟然以为自己什么都能做得好。

李大厨看着她的表情，似乎有些不忍心，于是说：“算了，我教你一个秘诀。”

夏楚楚抬起头，看着他，眼里充满了期待。

李大厨说：“海鲜粥的关键，在于火候和时间。你要先把米煮到半熟，然后再放海鲜，这样海鲜的味道才能完全融入粥里。”

夏楚楚听了他这话，心里顿时豁然开朗。她决定再试一次，这次一定要做得更好。