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第43章 烤鸭（第4页）

夏楚楚沉思了一会儿，最终点了点头，“好吧，我们就试试看。不过，这事得慢慢来，我们先做几个小样品，让顾客尝尝看。”

接下来的几天，李大厨和夏楚楚忙碌在厨房里，他们尝试了不同的比例和配方，终于调制出了一款他们认为完美的烤鸭鱼子酱。

第一次试吃那天，夏楚楚特意邀请了几位常客，他们围坐在一张圆桌旁，期待着这道新菜的亮相。当烤鸭鱼子酱端上桌时，那独特的香气立刻吸引了所有人的注意。

“这是什么味道？既有烤鸭的香，又有鱼子酱的鲜，还有一丝桂花的甜？”一位老顾客好奇地问道。

夏楚楚微笑着解释，“这是我们新研发的烤鸭鱼子酱，希望大家能喜欢。”

顾客们纷纷尝试，起初的疑惑很快转变为惊喜。“这味道真是太特别了，烤鸭的高级感一下子就出来了！”另一位顾客赞叹道。

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就在大家赞不绝口之时，一位挑剔的美食家皱起了眉头，“我觉得鱼子酱的味道太过突出，掩盖了烤鸭本身的香味，你们应该再调整一下比例。”

夏楚楚和李大厨对视一眼，心中都明白，这道新菜还有很长的路要走。

夏楚楚和李大厨站在厨房里，手中拿着记录着各种配方和顾客反馈的小本子，眉头紧锁。美食家的批评像一块沉重的石头压在他们的心头，但他们知道，这是创新之路上不可避免的挑战。

“李师傅，我们得找到那个平衡点，让鱼子酱的鲜味和烤鸭的香味相得益彰。”夏楚楚认真地说。

李大厨点了点头，“我同意，我们需要更细致地调整比例。也许我们可以尝试减少鱼子酱的用量，增加一点桂花糖来平衡味道。”

接下来的几天，厨房成了他们的实验室。他们尝试了数十种不同的配方，每一次调整都记录下来，每一次尝试都邀请不同的顾客来品尝。

一天，当夏楚楚和李大厨正在忙碌时，一位年轻的顾客走进了饭店。他看起来有些疲惫，但眼中闪烁着对美食的期待。

“欢迎光临，今天我们有一些新尝试的烤鸭鱼子酱，您愿意尝试一下吗？”夏楚楚热情地邀请道。

年轻人点了点头，坐在了一张靠窗的桌子旁。不久，一盘烤鸭鱼子酱端到了他的面前。他小心翼翼地尝了一口，眉头微微皱起，然后又尝了一口，这次他的表情变得柔和。

“这味道……很特别。鱼子酱的味道没有之前那么突出了，烤鸭的香味更加明显，而且桂花糖的甜味恰到好处。”年轻人评价道。

夏楚楚和李大厨相视一笑，他们知道，他们可能找到了正确的方向。

接下来的几周，他们根据这位年轻人的反馈和其他顾客的意见，不断微调配方。每一次调整都让烤鸭鱼子酱的味道更加接近他们心中的完美。