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----见过土法杀猪吗？

一个神情冷漠的杀猪匠，一条血迹斑驳的长凳，和一头哀嚎不止的肥猪。

圈养的猪其实不蠢，提前几天便能预感到自己将被宰杀，于是会开始绝食减重，试图以此逃得活命。然而小聪明永远不会奏效，年关一到，它还是得挨上一刀。说话间，四五个壮汉已一拥而上，将肥猪牢牢按在处刑台一般的长凳。系着皮围裙的杀猪匠也走到近前，手中尖刀明晃晃反射寒芒。

猪自然要挣扎，甚至尝试用已经退化的獠牙撕咬，然而被七八只手压头捉腿，它所做的只不过是在颤动身上终日饱食养出的肥膘。见动弹不得，猪便大声吼叫，怨愤的咒骂与凄厉的告饶远在村口也能听到。不过杀猪匠可听不进这种废话，猪犹在哭嚎，他抬手照着喉咙就是一刀。

血“噗”的一声冒出来。

猪闭嘴了。

霎时四周安静，只有猪血源源流进铜盆的汩汩声响。

不等血完全淌干，猪白着张胖脸抽动几下，再不动了。

还没完。

接下来，不管它是否还在喘气，杀猪匠手里的刀业已从脖颈一路豁到下腹，给肥猪来了个破肚开膛。失血的刀口白花花地摊开，露出平日里藏在躯壳内部的内脏，热气蒸腾，扑鼻腥臊。

这下猪彻底死了。

等待它的，只剩被剁头去蹄，片作新年家宴上的一道美味佳肴。

----过年杀猪这件事，除了猪，所有人都很高兴。

也有不高兴的，声讨土法杀猪太野蛮血腥，脆弱的心脏根本承受不了。没关系，文明的城市用高楼大厦筑起了铜墙铁壁，让他们得以安然躲在其中，不用目睹此番残酷。

于是很多住在城市里的人，一辈子只能吃在现代化屠宰中电击而死的猪肉。

身处繁华都会的东埠市民，更是只见过猪死后盛在餐盘里的模样。

但在今天，他们中的几个算是见识到了怎样土法杀猪。

只不过，这回不是猪躺在凳上被放血开膛。

……

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