大文学

第29章（第4页）

“沾红糖那就是另一种吃法了。今天我打算烙个鸡蛋麻糍饼。”

经过这么久的捣锤，麻糍已经基本成型，又黏又韧，陆平用手把它整成一张张巴掌大的圆饼。

他大火烧热平底不粘锅；鸡蛋液里加上葱花、肉沫和一点泡好的梅干菜碎，混合搅拌均匀后倒一半在锅中，鸡蛋液刚一触及锅底，很快就变成了一张半凝固的蛋饼。

陆平不慌不忙地把一张麻糍饼盖在了鸡蛋饼上，然后让它在锅里翻了个身，用锅子的温度把麻糍烘干烘脆。接下来，他又把剩下的蛋液倒入平底锅里，待新蛋饼凝固之前，让它和之前的麻糍蛋饼融合……

做饭对于陆平而言并不是什么难事，更别提只是摊一张小小的鸡蛋麻糍饼了。男孩动作麻利，没有任何多余的动作，但即使是最简单的倒蛋液、放麻糍，落在沈雨泽眼里，也觉得格外赏心悦目。

不过是一眨眼的功夫，一张两边裹着满满鸡蛋的麻糍饼就热腾腾的出锅了。

“这个一定要趁热吃。”陆平随手把盘子和筷子递给沈雨泽，催促他尝尝，“我小学门口就有一个推着小车卖鸡蛋麻糍的阿嬷，那时候一张鸡蛋麻糍才一块钱，加肠五角，每天上学前，我都要去阿嬷那里买一张填肚子。有一次下雨，我还以为阿嬷不会出摊了，没想到阿嬷还是来了，那天雨下得很大，但是我一点都不冷，一边吃鸡蛋麻糍，一边在屋檐下踩水，肚子里暖烘烘的。”

那时候，陆平还是一名个子矮矮的寸头小宁，脖子上除了红领巾以外还挂着家门钥匙。对于他而言，幸福就是每天早上可以有一元钱零花钱去买炊圆或者鸡蛋麻糍，简单又纯粹。

站在灶台旁吃东西绝对不符合沈雨泽从小学习的餐桌礼仪。可在陆平面前，沈雨泽并不想活得那么累。

沈雨泽夹起一张麻糍饼，低头咬了一口。麻糍饼口感绵软，但边缘又被锅底烘得微微焦脆，鸡蛋液里的梅干菜和葱花给它增添了独特的口感，入口之后，麻糍的甜糯与鸡蛋液的鲜咸混合在一起，融合成一种质朴的滋味。

一张饼并不大，沈雨泽几口就吃完了，陆平第二张饼还没出锅呢。

旁边的保姆看得目瞪口呆：向来挑食的少爷居然会站在灶台旁吃东西，而且吃得还这么快！她不禁自责，难道是她和厨师的手艺还不够精吗？

沈雨泽：“什么时候能吃到第二张？”

“你留着点肚子呀，”陆平一边把锅中的蛋饼翻了一面，一边说，“炊圆要熟了呢！”

旁边的电蒸锅滴滴响了两声，倒计时结束，保姆赶忙掀开锅盖，升腾的水蒸气混合着肉香瞬间扩散到整个厨房。晶莹的炊圆彼此紧靠，素馅炊圆耷拉着小尾巴，肉馅炊圆长开小口，一个个鼓鼓胀胀，在小笼屉里乖巧坐好。

保姆把两笼炊圆端上餐桌，又照着陆平的指示，在旁边备上甜酱油、辣子、和几样咸菜。

看着面前从未见过的椒江美食，沈雨泽早就迫不及待了，但他刚刚才吃了一张麻糍饼，还能再忍忍，于是他安静地坐在桌边，手里捏着筷子，等候陆平上桌。

当陆平端着剩下几张麻糍鸡蛋饼走出厨房时，就看到沈雨泽正襟危坐在那里，眼睛一眨不眨地盯着自己。

陆平：“……”