大文学

第94章（第1页）

“顾”的上座率和营业额，结结实实地吓了褚开慧一跳，她猜到了“顾”会火，但是没猜到会这么火。每天乘兴而至, 却因为没座位遗憾而归的客人，不知道是能坐下的客人的几倍, 褚开慧心疼不已, 感觉流失的都是白花花的银子，然而顾盼却一脸淡定，说道，“只有这样的热度, 才能真正把酒吧的招牌打响。”

现在尚未迈进全民网络的时代，什么微博大V炒作, 微信公众号推广的方式, 通通都没有，想要打广告，最好的办法还是口口相传。

饥饿营销不稀奇, 但是如果饥饿营销到了一定的程度，最起码会起到很好的广告效应，比如说十来年后的某茶。

褚开慧看着顾盼处变不惊的样子，真不知道是现在的年轻人目光长远，还是顾盼压根对金钱没有概念。

如今正值暑假，顾盼恰好空闲，每晚都在酒吧里调酒。

就连酒吧的营业时间，都短的可以，晚上6点到11点，一天仅仅有五个小时。

有顾客表示不解，说白天不营业也就算了，为什么晚上也关门如此早，哪里有酒吧十一点就关门的，根本不能尽兴。

顾盼理直气壮地答道，“因为我要早睡，睡得早才能继续长高。”

顾客被说得哑口无言，半天后才说道，“小老板娘……你，你已经够高了。”

一开始不是没有顾客震惊顾盼的年龄之小，但是在看过顾盼调酒的手艺，尝过顾盼调酒的味道之后，就再也顾不上在乎顾盼的年龄了，只得感慨一句，各行各业都有少年天才。

褚开慧偶尔也会来酒吧，来过几次的老客，都以为顾盼是褚开慧的亲生女儿，这家酒吧的主人是褚开慧，因此叫顾盼一声小老板娘。

至于刚来的新客，则在震惊顾盼太过年轻的同时，以为她只是店里招聘来的调酒师。有这样的手艺已经让他们震惊不已了，万万想不到顾盼竟然还是这家酒吧的主人。

顾盼在调酒的同时，也招聘了几个有一定调酒功底的调酒师，正在亲自培训，将店里几款最受欢迎的、最算是招牌的酒，分别分给几个调酒师，让他们学熟学会，以最快的时间可以上手。

顾盼倒也不怕调酒的方子泄露，开酒吧其实和开饭店一样，很多款就类似很多道菜，其实行家里手看一看，就能看出个大概来。但是具体到细微的细节，不是亲自传授，没有苦练一番，是难以复制同样的美味的。

而且为了始终维持酒吧的吸引力，不断的推陈出新十分重要，不能害怕别人家模仿，只能自己永远走在最前方。顾盼脑子里存着的酒数不胜数，在推陈出新上是不怕的。

顾盼之所以这么急培训调酒师，原因只有一个——开学的日子就快来临了。

随着“顾”的红火，顾盼每天都要在酒吧呆好几个小时，老顾那边马上就快瞒不住了。

褚开慧帮顾盼打了一阵掩护，发觉实在打不下去了，和顾盼商量这件事究竟要怎么办，要怎么和老顾摊牌。

没想到顾盼一脸毫不在意的样子，“嗨，这个好办。老顾生日不是快到了吗？就和他说这个酒吧是我们两个一起开起来的，想给他一个惊喜，这样他以后就可以在酒吧里弹吉他唱歌了。”