大文学

第75章（第3页）

暖烘烘的红色火光映在脸上?，在寒冷的雨中，仿佛自成一方小世界。

元娘用火钳把?栗子夹了出来，砸掉碳灰，稍微晾了晾，就迫不及待拿起，烫得直甩手，剥开外壳开始吃。板栗个?大肉厚，黄澄澄的，火烤的栗子自带炭火香，吃起来甘甜细腻，有如蜜般，就是烫了些。

但烤栗子，就是要趁热吃，凉了就少了那股沙沙如蜜甜的风味。

元娘手烤着火，本来就已经暖了，更?不必说还吃着烤栗子，身上?的寒意早驱完了。

做事的时候少不得闲聊，元娘主动?道：“好冷啊，阿奶，什么时候能暖和起来，等天晴了是不是就暖了。”

王婆婆边炸油糍，边悠悠道：“怕是暖不了了，一场秋雨一场寒，雨停了，说不得便该落雪了。”

王婆婆说着，思忖着时日?，自顾自的道：“也该备一备汤婆子和木炭了，真?到了下雪的时候，只怕都得涨价呢。”

这就没什么元娘能插话的了。

今日?下雨，又兼要腌制许多东西，王婆婆懒得多煮，故而早食做了白粥、油糍，再?夹了点之前隔壁孙婆婆送的糟萝匐。

因着太过?清淡，她还把?先?前自己糟的鸡肉挖出了半个?巴掌大的一小块，剁成细长薄块，盛在盘子里。

酒糟鸡肉放得时日?渐久，鸡肉皮被酒糟染出了些酒红色，吃起来会?微苦，但嚼起来也更?香了。为了压制住那股酒苦味，王婆婆把?蒜头和姜剁成末，酱油和醋各加三勺，又撒了一丁点糖，搅匀做成酱。

蒜瓣酱用来沾鸡肉，简直是天定绝配。

鸡肉沾过?酱后，裹挟了些蒜和姜末，吃起来既有蒜香又微微辛辣，而渗进鸡肉里的汁水酸甜可口，入口再?没什么苦味，还不会掩盖鸡肉本味与酒香。

这种酱做起了最为简单，却也好吃。

连一惯对酒糟鸡观感平平的陈括苍都忍不住多夹了两块。

吃过?早食后，家里人各干各的去了，陈括苍自己撑伞，提着书箱去学塾，王婆婆带着万贯洗黄瓜、大虾，为腌制做准备。