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张叹有些生气,没见过这么照顾小孩子的,晚饭都不做,就吃半罐花生。
小白又捏了一颗花生剥开来吃,同时答道:“我舅妈和舅舅吵架了,没做晚饭。”
张叹叹息一声,把小白手里的鱼肚玻璃瓶收走,说:“别吃这个了,我做了晚饭一起吃。”
“我吃饱了噻。”
“那你去踢会儿足球,很快就饿了。”
小白没去踢足球,而是在厨房观看张叹做饭,帮忙递东西,打下手,还别说,使唤的很顺手。
冷面看起来简单,其实挺复杂的,主要是冷面汤复杂,好吃与否的关键也在于此。
“蒜瓣洗好了吗?”张叹问。
“来啦来啦,分分钟儿。”小白站在小凳子上洗蒜瓣。
张叹把6瓣大蒜拍碎切末,放入白糖、米醋、盐、味精和牛肉粉,再把犁榨汁,汁给了正好口渴的小白喝,梨肉则混合在蒜末中,搅拌均匀,再往里倒入牛肉清汤,过个十几分钟,用细网过滤,残渣都扔掉,冷面汤就做好了,放冰箱里冷藏,最后是做辅料,也就是大虾、牛肉、墨鱼之类的。
“西红柿洗好了没?”张叹正在切牛肉,回头看了一眼在洗西红柿的小白。
“好啦好啦,莫要催噻,这是我的强项哦。”
小白三下五除二,关上水龙头,跳下小凳子,送来红艳艳的西红柿。
张叹接过来,洗了下菜刀,开始切西红柿。
小白站在脚边,昂着小脑袋问,还有要她做的事吗?
“没有了,很快就好。”
小白哦了一声,在他身后乱转,踮起小脚,偷偷打量在锅里炸的大虾,小鼻子吸了吸,喷香。
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