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第68章 原来你在这端盘子（第2页）

当孟师傅做起菜来,关颜才真正见识到什么叫大师风范。

只见他挥刀似舞,翻铲如风。青葱在指尖翻飞,豆腐于刀下绽放。不消片刻,一盘色香味俱全的素斋就呈现眼前,令人垂涎欲滴。

孟师傅做菜时行云流水,看似随意,实则每个细节都拿捏得恰到好处。

他对火候的掌控,对材料的搭配,无一不精益求精。关颜只觉大开眼界,不由得暗暗佩服。

"妙哉!妙哉!孟师傅果然名不虚传!"

关颜由衷地赞叹,眼神里满是崇拜。她恨不得马上拜师学艺,求教这番精妙的手法。

孟师傅看出了她的心思,抬手虚点了点。"想学?可以,不过得从基础学起。切配练起,日日不辍,必有所成。"

关颜闻言,连忙点头如捣蒜。

于是,关颜的美食特训就此展开。

关颜像上了发条似的,满场飞奔。

砧板前一站就是半天,案板上一蹲就是一下午。切、配、炒、烹,样样都要练个遍。

孟师傅也是个严厉的老师。他一丝不苟地盯着徒弟,但凡发现有偷工减料的迹象,必会毫不留情地斥责。

"切得不够细!"

"火候掌握不准!"

"调味太过随意!"

师父的训斥声,不绝于耳。