大文学

第36章（第2页）

也是因为这个原因，她连书桌都没收拾，困倦地铺好床就睡了......

所以这样一算，做完写了十六张原稿纸，也不值得意外了如果是林千秋上辈子，可以电脑打字，五千多字不到算什么？就算是打字写小说，那些网络小说作者，尤其是男频的，也多的是每天更新大几千字、上万字的吧？

只能说，手写还是和打字完全不同，效率上没得比。这个时候林千秋就会忍不住想，好歹来台打字机呢？然而，就算有打字机其实也没用，英文是只有26个字母才好用打字机的，日文和中文一样，有庞大的字表，这就给打字机输入带来了不小的麻烦。

基本上打字机时代，日文打字机都不是个人使用的，而是特殊商用。作为个人使用的话，实在是太麻烦了，还不如手写，所以一直以来都没有流行过。

不过，现在有推出一种新产品‘文字处理器’，倒是可以完成日文的文字输入输出工作。其中开山始祖是1978年东芝推出的JW-10文字处理器，从外观来看，和老式电脑很像，也是用电的。不过它没有电脑的全部功能，真的主要就是做打字机的工作而已。

唯一的问题是，这个玩意儿实在是太贵了。现在也不止东芝推出了‘文字处理器’，而这类产品的市场价格，哪怕是最便宜的，也接近三百万円，贵的可以到四五百万円...林千秋哪怕想用，也没有那个钱啊！

话说，八十年代也只有大公司才会配备办公用的‘文字处理器’吧？而且也就红了几年。

林千秋记得，八十年代中后期，日本的个人电脑价格就在可以接受的范围内了，便宜的大概只要二三十万円一台。这种电脑，别的不说，完全取代掉‘文字处理器’是不成问题的。

收拾好昨天写的原稿纸，和其他写好的厚厚一沓原稿纸一起装进一个棕色文件袋里，放进书桌抽屉中。林千秋这才去吃早餐今天的早餐是热乎乎的海带汤配烤饭团，烤饭团里有鱼肉碎，味道还是很好的。

“妈妈。不用忙了，今天还有点儿时间，我自己做午餐便当吧。”林千秋见自己吃早餐的时候，林美惠还要忙着取食材，给她准备便当，就说道。

“哦，不用担心，妈妈待会儿吃早餐也一样，上午有的是时间。”

林美惠不以为意地摆摆手，然后就拿出了几个提前放在冷藏室慢慢解冻的冷冻肉饼：“很快就做好了，今天的便当吃汉堡肉好吗？前几天买到了质量不错又便宜的合挽肉，就和一些剩下的蔬菜做成了肉饼...现在只要煎一下就好了。”

‘合挽肉’专指牛肉和猪肉一半一半混合的肉末，商店里会特意卖这种肉，既比单纯的牛肉便宜，又比单纯的猪肉好味，很受主妇们欢迎。而一般制作汉堡肉饼，几乎都会用‘合挽肉’。

炒软的洋葱丁，混合肉末、鸡蛋、面包碎，然后用黑胡椒和盐调味，等到经过搅拌有粘性了，就可以制作汉堡肉饼了。做起来也很简单，无非是抓一团后压扁，成为饼状。唯一要注意的不过是在肉饼中心戳一个小窝，方便中心煎熟而已。

几天前林美惠买的合挽肉，一口气全做成了汉堡肉饼，存进了冰箱冷冻室，这样要吃的时候就很方便。

现在她解冻了四个肉饼，在锅子里倒了一点点油后，就开始一起煎了煎肉饼之前，林美惠还在另一个灶眼里煮土豆和带壳鸡蛋，这是为了做‘土豆沙拉’。一个便当可不是只要有肉饼就行的，总要有别的搭配着吃。

肉饼很快就煎好了，两面都煎得微微发焦，呈现出焦褐色，对于爱吃肉的人来说，这可是个很诱人的颜色。不过煎好肉饼，对‘汉堡肉饼’这个菜还不算完，还要做一份酱汁。

林家的汉堡肉酱汁一直用同一个配方，要用2匙料酒、1匙番茄酱、1匙生抽把它们直接加进刚刚煎过肉饼的锅子里，然后利用煎肉饼后剩下的肉汁做酱汁。这样烧开的酱汁，再放入刚刚拿出去的汉堡肉饼，等于是‘收汁’的做法，比简单浇酱汁到肉饼上要入味。