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常兰和俊哥稍作休息后,便决定去市集置办年货。
两人手牵着手走在通往市集的路上,心情格外愉悦。一到市集,只见人头攒动,吆喝声、讨价还价声此起彼伏。
常兰的眼睛不停地四处张望,看到卖糖果的摊位,便拉着俊哥走过去:“俊哥,咱们买些糖果,过年的时候给小孩子吃。”俊哥笑着点头,付了钱。
接着,他们又来到卖肉的铺子前。常兰仔细挑选着:“老板,这块肉新鲜不?”老板拍着胸脯保证:“姑娘,这肉绝对新鲜,刚宰的!”常兰这才满意地让俊哥把肉提上。
路过卖布料的摊位时,常兰停下脚步,摸着一匹红色的绸缎,眼中满是喜爱:“俊哥,这布料好看不?咱买回去做个新枕套。”俊哥毫不犹豫地说:“买!”
走着走着,常兰看到了卖包粽子材料的摊位,急忙走过去:“老板,这糯米新不新鲜呀?”老板赶忙回答:“新鲜得很,都是刚进的货。”常兰又拿起箬叶瞧了瞧,确认没问题后说道:“给我来些糯米、箬叶,还有这块肉也来点,我要包粽子。”
他们又买了些蔬菜、干果,还有一串红彤彤的鞭炮。常兰的篮子装得满满当当,俊哥的手上也提满了东西。
“差不多了,俊哥,咱们回家吧。”常兰心满意足地说道。
两人带着满满的年货,在夕阳的余晖中,有说有笑地往家走去。
常兰和俊哥回到家,将购置的年货一一放置妥当后,常兰便开始准备包粽子。
她先把糯米淘洗干净,放在大盆里用清水浸泡着。接着,把箬叶一片片挑选出来,用清水洗净,再放入锅中煮上一会儿,这样箬叶会更加柔韧且清香。
常兰把泡好的糯米沥干水分,开始调制馅料。她把买回来的肉切成小块,放入酱油、盐、葱姜蒜等调料,搅拌均匀,让肉充分吸收调料的香味。
一切准备就绪,常兰坐在小板凳上,拿起一片煮好的箬叶,熟练地折成漏斗状,先舀一勺糯米放入,再放上一块腌制好的肉,最后再盖上一层糯米。然后,她用手将粽叶包裹住糯米,用绳子捆绑结实,一个小巧玲珑的粽子就包好了。
俊哥在一旁看着,跃跃欲试:“常兰,我也想试试。”
常兰笑着把一片箬叶递给俊哥:“来,我教你。”
在常兰的耐心指导下,俊哥也成功地包出了一个不太完美但充满心意的粽子。
厨房里充满了欢声笑语,空气中弥漫着糯米和箬叶的清香,让人对即将到来的新年充满了期待。
常兰和俊哥把包好的粽子一个一个放进大锅里,添满水,准备煮粽子。
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