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第87章 私房餐厅（第9页）
“真的很好吃啊！难怪古人说‘江上往来人，但爱鲈鱼美’。”
女人夹着一块肥美的鲈鱼发出了感慨，她从来没有来过这样的私房餐厅，她完全没有想到这里的味道居然十分的美味。
“你应该多尝一下黄胸鹀，这才是我们今天的主题。”
“这玩意怎么成为濒危物种的？”
“这种鸟喜欢吃农作物，所以以前是有害的鸟类。”楚晚舟解释道，“那时候的人疯狂的吃它。秋风渐起，若是生活在三十年前左右的南方三角地区，你或许就会准备着迎接一道名为“禾花雀”的时令“美食”。 芸音市在92年的时候还举办了首届“禾花雀美食节”以促进当地的旅游业和基础产业发展。”
“这“禾花雀”就是黄胸鹀？” 女人微微皱眉，眼中满是惊讶地问道。
“对。”楚晚舟轻轻点了点头，肯定地回答道。
“看来是我孤陋寡闻。不过这玩意应该不便宜吧？”女人咂了咂嘴，脸上露出一丝好奇。
“那是当然，我的工资加上灰色收入都不能吃的上它。”楚晚舟微微叹了口气，感慨道，“像有的已经吃绝种的物种，那更是天价。”
“绝种的物种？那怎么还能吃到？”女人满脸疑惑，眼中写满了不解。
“你听说过记忆植入吗？”
楚晚舟嘴角微微上扬，似笑非笑地抛出了一个问题，眼神中闪过一丝神秘。
“这？！”
楚晚舟的话让女人大吃一惊，她想到了德克萨斯大学西南医学中心。作为一个媒体人，她知道该医学中心的研究者成功向鸣禽的大脑中植入记忆，使其在无需父辈教导的情况下学会发声（唱歌）。
研究者选用与人类声音发育阶段相似的鸣禽——斑胸草雀，作为实验对象。自然条件下，斑胸草雀通常会从父辈鸟类处学习唱歌，它们将旋律存储在大脑记忆中，经过重复多次的练习，就能学会如何发出同样的歌声。
在实验中，研究者通过光遗传学技术（一种利用光学来监测和控制大脑活动的方法）来控制大脑与听觉经验学习相关的区域，从而对其进行记忆编码。具体来说，研究人员利用光遗传学技术，通过选择性地激活大脑中某些特定的神经元回路，向幼年斑胸草雀的脑中有效地植入记忆（曲调），从而教会幼鸟鸣唱之前未听过的简单歌曲。
“这项技术在动物身上实验成功了，人难道也可以？”
“是这样的。”楚晚舟点了点头，“在1999年的时候亚拉巴马大学心理科技研究中心进行了一项记忆移植手术，为损伤了大脑平衡器的中学生凯利植入“运动记忆芯片”。芯片植入成功后的凯利能做出优美的体操动作，几天后记忆衰减。取出芯片以后，凯利又同以前一模一样了。”
“这……！！！”女人瞪大了眼睛，脸上露出震惊的神色，一时之间竟说不出话来，“这一定要花费很多钱吧！”
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